Jenis Bumbu Ayam untuk Masak Ayam Panggang

3 Jenis Bumbu Ayam untuk Masak Ayam Panggang

Ayam merupakan sumber protein yang pengolahannya bisa dibuat apa saja. Masaknya juga tidak ribet dengan rasa yang selalu enak. Salah satunya mengolah ayam menjadi ayam panggang. Berikut ini jenis bumbu ayam panggang yang bisa dicoba sesuai persediaan di rumah.

1. Bumbu Panggang dengan Kecap Manis

Buat yang suka dengan panggangan identic rasa manisnya bisa mencoba bumbunya dengan menggunakan kecap manis. Bumbu tambahannya kemiri, bawang merah, bawang putih, merica putih bubuk, garam, gula pasir.

Cara membuatnya mudah sekali, panaskan wajan dan tumis semua bumbu halus sampai aromanya keluar. Masukkan ayam yang sudah disediakan dan aduk sampai rata terkena bumbunya. Setelah itu masukkan kecap manis dan air. Aduk semuanya sampai menjadi rata.

Biarkan ayam tetap di dalamnya sampai air menjadi surut dan bumbu sudah meresap. Langkah selanjutnya Anda tinggal memanaskan wajan dan masukkan ayam satu persatu untuk dipanggang. Tunggulah sampai dirasa pemanggangannya cukup sesuai selera.

2. Ayam Panggang Super Praktis

Bumbu yang dibutuhkan hanyalah saus tiram, bawang putih, dan jahe. Campurkan semua bahan dengan menambahkan minyak goreng secukupnya. Rendam ayam yang ingin dipanggang ke dalamnya selama 30 menit. Lihat apakah bumbunya sudah meresap atau belum agar nanti rasanya bisa enak.

Setelah itu, Anda tinggal memanggangnya di teflon. Saat pemanggangan harus selalu dipantau agar masaknya merata. Pastikan Anda menggunakan Teflon yang tidak mudah terbakar atau lengket. Jika dirasa kurang bisa menambahkan bumbu Maggi yang enak.

3. Bumbu Ayam Panggang Oven

Pembuatan ayam panggang bisa disesuaikan dengan selera dan peralatan yang digunakan. Buat Anda yang memiliki oven bisa membuat ayam panggang dengan bumbu ini agar rasanya lebih gurih. Bahannya sediakan kecap manis dan batang serai yang sudah dimemarkan.

Bumbu halusnya cabe merah, jahe, kemiri, bawang merah disangrai, bawang putih, gula merah, tomat, dan garam atau bisa diganti dengan Maggi. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis setelah dicuci bersih. Setelah itu tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar meresap perasan jeruk nipisnya. Lalu biarkan lebih kurang lebih 30 menit.

Begitu selesai rebus ayam sampai empuk lalu masukan kecap manis ke dalam rebusan ayamnya. Biarkan sampai bumbunya meresap dana pi yang digunakan kecil saja agar tidak hangus atau pun lengket. Setelah itu Anda tinggal angkat ayamnya dan panggang di dalam oven kurang lebih 30 menit dengan menggunakan suhu 180 derajat celcius.

Ada banyak sekali bumbu ayam panggang yang bisa dicoba. Rekomendasi di atas bumbu yang mudah sekali didapatkan. Anda harus memastikan bumbu yang digunakan masih dalam keadaan bagus. Ayam yang ingin dimasak harus benar-benar bersih dan tentunya masih segar. Berikan bumbu tambahan Maggi untuk mendapatkan citarasa masakan yang lebih gurih dan enak.

About the author